U schyłku lata i przez całą jesień dynia króluje w kuchni. Zrobicie zupę, muffiny, placuszki, kotlety no i słodkie dyniowe bułeczki z cynamonem!
Deser czekoladowy z miso
Gorzka czekolada i słone, fermentowane miso oraz kilka innych dodatków .. W efekcie deser o cudownym smaku. Ukoi, wywoła uśmiech na twarzy, rozmarzy.
Ciastka maślane z przyprawą do pierników (też mogą być)
Skoro już zrobiłam przyprawę, to trzeba było sprawdzić jak będzie się komponowała z ciastkami. Skorzystałam z mojego ulubionego przepisu na ciasteczka maślane z lawendą, który znajdziecie tu na blogu i …..
Przyprawa do pierników – na słodko
Zapach korzennych przypraw sprawia, że łagodnieję. Rozgrzewające, aromatyczne, przywołują same dobre wspomnienia.
Laddu – hinduski przysmak
Laddu to indyjskie słodycze, jedzone zwłaszcza podczas hinduskich świąt i uroczystości. W oryginalnym przepisie z masy formuje się kulki. U mnie są to kostki. Takie jakby krówki ….
Tarta jaglana z lawendą i sezonowymi owocami
Na dobry początek dnia przygotuj pyszną tartę! Dobre i zdrowe składniki, dla tych co glutenu nie mogą i idealne na tę porę roku.
Ciasto z nerkowców z matchą, limonką i pistacjami
Coraz częściej poszukuję inspiracji na wypieki bezglutenowe – i zauważam, że można w kuchni wyczarować takie pyszne cuda! Tym razem przepis na ciasto, którego przygotowanie nie jest trudne i na pewno znajdzie amatorów wśród domowników!
Wege ciasto z malinami
Smaczne, zdrowe, wege, bez cukru – czyli idealnie. Zagoniona, pochłonięta dniem codziennym zapomniałam, że dobrze jest czasem zwolnić. Moje królestwo – kuchnia, cierpliwie czekała na moje przebudzenie.
Kokosanki
Bo kiedy robisz coś z pasją, to robisz to nawet wtedy gdy inni bawią się w sylwestrową noc! Jak co roku o tej samej porze …..szukam spełnienia w kuchni, gotując lub piekąc.
Pierniczki!
Magia Świąt ….. zabiegani, bo tyle jeszcze przygotowań przed nami. Bo tyle spraw na liście „na wczoraj”. A może jednak zwolnimy? Odpuścimy? Warto.
