U schyłku lata i przez całą jesień dynia króluje w kuchni. Zrobicie zupę, muffiny, placuszki, kotlety no i słodkie dyniowe bułeczki z cynamonem!
Kiszony szpinak
Moda na kiszonki trwa. I dobrze, bo w nich dużo zdrowia a pracy, aby je przygotować niewiele. Właściwie robią się same.
Pieczony bób
Sezon na bób należy uznać za otwarty. Cieszmy się jego smakiem i właściwościami. Podawany na różne sposoby, na pewno się nie znudzi.
Naleśniki jaglane
Kasza jaglana przemycona w naleśnikach. Pysznie, zdrowo, wyjątkowo. Naleśniki – lubimy je wszyscy. Czasem nam nie wychodzą, ale te udają się wszystkim!
Chipsy z jarmużu
Jeszcze do niedawna to zielone warzywo było całkowicie zapomniane. Dzieci w szkole na pewno się o nim nie uczą …. A szkoda. Tyle w nim dobra, takie smaczne, tyle zastosowań w kuchni. I jeszcze pomaga schudnąć!
Pita!
No i doczekała się moja kuchnia pity. A teraz wystarczy odrobina kreatywności i mamy pomysł na obiad lub kolację. Bo do pity można dodać wiele dodatków – falafele, hummus, pesto, mięso, pieczone warzywa, surówki i co tam jeszcze chcecie.
Sałatka z batatów ze świeżymi figami
Cudowna w smaku, wprost idealna a do tego łatwa w przygotowaniu. A ja tak bardzo lubię. Znana w dalekiej Jerozolimie, miejscu figowej obfitości.
Tortilla orkiszowa
Bo są dni kiedy masz ochotę na tortillę. To kolejny przepis z rodzaju smacznie i szybko. Lubię tak i pewnie większość z was tak ma.
Frytki z batatów
Wszyscy lubimy frytki. A bataty świetnie się na nie nadają. Znacie bataty? To poznajcie, bo z nich można przygotować nie tylko frytki, ale i pyszną zupę-krem, pastę do chleba na zakwasie. Mogą też być dodatkiem do zapiekanki. Robiłam też już z nich kluski (przepis znajdziecie na moim pierwszym blogu Gotuj z Orkiszowymi).
Kiełki fasoli mung
Najlepsze świeże, przygotowane przez siebie. Tyle dobra w słoiku i tak łatwo, aby je mieć. Z małego ziarnka budzi się życie; nowe, świeże, pełne dobrej, niczym nie skażonej energii. Czerpmy więc z natury, to co dla nas najlepsze.
