Ciastka maślane z przyprawą do pierników (też mogą być)

Skoro już zrobiłam przyprawę, to trzeba było sprawdzić jak będzie się komponowała z ciastkami. Skorzystałam z mojego ulubionego przepisu na ciasteczka maślane z lawendą, który znajdziecie tu na blogu i …..

zabrałam się do pracy. Efekt zadowalający. Ciastka z przyprawą korzenną, na ksylitolu mogę też być ozdobą świątecznego stołu.

Czas przygotowania:

• 10 minut przygotowanie ciasta

• 1/2 h leżakowanie ciasta w lodówce

• 1/2 h pieczenie (2 blachy)

Składniki:

• 250 gr mąki orkiszowej typ 550
• 175 gr masła (prosto z lodówki)
• 1 jajko
• szczypta proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 4 łyżki przyprawy do pierników

Przepis na przyprawę do pierników tu:

1. Wszystkie składniki połączyć ze sobą na stolnicy i cierpliwie zagniatać aż powstanie zwarta kula. Tak przygotowane ciasto zawinąć w folię spożywczą  i włożyć na pół godziny do lodówki.
2. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 ⁰C, przygotować blachy do pieczenia wykładając je papierem.
3. Wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować porcję i wycinać kółeczka o dowolnej wielkości; układać na blasze do pieczenia.
4. Blachę włożyć do piekarnika i piec 13-15 minut. (Proponuję przy pierwszej porcji zachować czujność – czas pieczenia może być różny).
5. Gotowe ciasteczka wyjąć z piekarnika a gdy ostygną przełożyć do pudełka.

Smacznego!