Czerwony i soczysty arbuz, pachnący pomidor, który chwilę wcześniej dojrzewał na słońcu. A na drugim planie świeży ogórek – idealne połączenie na letni obiad.
Zupa pomidorowa z jabłkiem
Zupa prosta a taka wyjątkowa. Kolejny raz przekonuję się, że im mniej skomplikowane tym lepsze. I nie tyczy to się tylko kuchni …
Rosół zawsze najlepszy
Gdy sił nam brak, gdy choroba próbuje się do nas dobrać lub gdy potrzebujemy naładować baterie po niej, gdy mega stres nas osłabił. Rosół – do zadań specjalnych koniecznie gotujemy!
Zupa-krem z kalafiora z lawendą
Bardzo ciekawe połączenie kalafiora z lawendą. Takie „cuda” robimy podczas warsztatów on-line z Martą i DietoHarmonia.
Zupa pietruszkowa z kolendrą i ciecierzycą
Wczoraj podczas wspólnego gotowania z Martą (DietoHarmonia) rozmawiałyśmy na temat jedzenia i tego, czy aby było smaczne i wyjątkowe musi być wymyślne czy może jednak proste? I do jakich wniosków doszłyśmy?
Zupa z pieczonych buraków i suszonych pomidorów – dziękuję Marto za inspirację !
Połączenie pieczonych buraków z suszonymi pomidorami …. Nieśmiało spróbowałam i okazało się obłędne!
Krem z topinamburu i kalafiora
Topinambur – takie niepozorne warzywo, nieznane i niedoceniane. A takie dobre i takie cenne.
Zupa pomidorowa na zakwasie
Brzmi ciekawie, prawda? Przepis znalazłam podczas zgłębiania kuchni jerozolimskich żydów. Jak wiecie lub nie, w związku z migracją narodu żydowskiego, kuchnia ta jest bardzo urozmaicona. Czerpie swoje źródło z różnych zakątków świata.
Krem ze szparagów
Zielone, białe, z fioletowymi główkami …. i nie rosną we wszystkich rejonach Polski, więc amatorzy szparagów polują na nie tam gdzie są. Słyszałam, że potrafią przejechać wiele kilometrów, aby się nimi nasycić 🙂
