Kawa – gotowana z przyprawami

A gdy masz ochotę na kawę, nie odmawiaj sobie. Wybierz tylko jej najlepszy wariant. Bo to chwila przyjemności, która może sprawić, że nasz dzień będzie bardzo dobry.

Kawy nie należy pić w biegu, niech to bÄ™dzie rytuaÅ‚. Najlepiej gdy parzymy Å›wieżo mielonÄ…. Gdy zapach kawy rozchodzi siÄ™ przyjemnie wokół nas. A jeszcze lepiej gdy dodamy do niej przyprawy – polecam ten wariant zwÅ‚aszcza zimÄ…. A potem otuleni w koc, z dobrÄ… książkÄ… w rÄ™ce …. sami wiecie co.

Czas przygotowania:

• ok 10-15 minut

Składniki dla 1 osoby:

• 2 Å‚yżki Å›wieżo (najlepiej) zmielonej kawy; zmielona drobno
• 300 ml zimnej wody
• 1/8 Å‚yżeczki cukru trzcinowego
• szczypta cynamonu
• 2-3 ziarna kardamonu Å›wieżo utartego w moździerzu lub szczypta sproszkowanego
• 1 goździk
• 1 gwiazdka anyżu

1. Do tygielka lub garnuszka wsypać cukier, zalać odrobiną wody, zamieszać aż cukier się rozpuści.
2. Dodać kawę i przyprawy, zalać pozostałą wodą, zamieszać.
3. Ustawić na ogniu i delikatnie podgrzewać aż kawa zacznie się pienić, ale nie gotować. Czynność można powtórzyć kilka razy. Im więcej tym aromat kawy będzie intensywniejszy.
4. KawÄ™ odstawiamy, przelewamy i gotowe.

Smacznego!