Naleśniki jaglane

Kasza jaglana przemycona w naleśnikach. Pysznie, zdrowo, wyjątkowo. Naleśniki – lubimy je wszyscy. Czasem nam nie wychodzą, ale te udają się wszystkim!

Delikatne i sprężyste, z dodatkiem pesto, musu z owoców, awokado …. można wybierać i przebierać. Zróbcie raz a już zawsze gościć będą w waszych domach.

Czas przygotowania:

• 10 minut ugotowanie kaszy jaglanej – można zrobić to dzień wcześniej
• 5 minut przygotowanie ciasta
• 10 minut smażenie

Składniki na 5-6 naleśników:

• 12 łyżek ugotowanej kaszy jaglanej – 1 szklanka suchej
• 8 łyżek mąki z tapioki
• 250ml napoju roślinnego, np. migdałowego
• 2 jajka
• 1 łyżka masła klarowanego (ghee)
• odrobina masła klarowanego do smażenia

1. Wrzucić do blendera ugotowaną kaszę jaglaną, mąkę z tapioki, dodać napój roślinny, masło ghee i jajka. Zblendować.
2. Na patelnię włożyć odrobinę masła, poczekań aż patelnia się nagrzeje a masło rozpuści.
3. Nakładać na patelnię chochelką porcję ciasta.
4. Smażyć z obu stron aż naleśniki się zarumienią.

Smacznego!